MasterChef

MasterChef, Barbieri e lo scivolone con le “cozze alla spezzina”

Nell'ultima puntata del cooking-show lo schermo Barbieri ha fatto "arrabbiare" gli spezzini
Giorgio Locatelli, Antonino Canavacciuolo e Bruno Barbieri, Masterchef 14 (Photo by Stefania D'Alessandro/Getty Images)
Giorgio Locatelli, Antonino Canavacciuolo e Bruno Barbieri, Masterchef 14 (Photo by Stefania D'Alessandro/Getty Images)

MasterChef Italia continua a riservare colpi di scena e sorprese anche se, nelle ultime due puntate andate in onda, chef Barbieri ha fatto un po’ arrabbiare gli spezzini. In occasione della prova in cui gli aspiranti chef dovevano unire il pesce al formaggio Barbieri ha presentato un piatto molto caro agli spezzini ovvero le “cozze alla spezzina” composte da cozze ripiene, uova, pan grattato e parmigiano.

Barbieri e la frase che ha fatto arrabbiare gli spezzini

Una ricetta che però a La Spezia ha un nome ben diverso ovvero “muscoli alla spezzina”. Gli spezzini sono infatti molto legati ai muscoli che sono per loro un simbolo di appartenenza e tradizione. Di base si parla dello stesso ingrediente però il dettaglio del nome è molto importante a La Spezia i cui abitanti avranno sicuramente storto il naso dopo aver sentito Barbieri chiamarli “cozze”.